手作り水餃子！
手創り餃子第2弾！今日は時間が有ったので、皮から具まですべて手創りに挑戦しました。
小麦粉を水で練って練って練って、伸ばして伸ばして、プラスチックの丸い蓋でくり貫いて、皮の出来上がり。
にらが無かったので、わけぎ、長ネギ、にんにく、しょうが、つなぎに卵を使い、こねて、こねて。
手創りの皮に具を包みこみ。
手創り水餃子の完成！
皮に少し片栗粉を交ぜたところ、モチモチ感がＵＰ！！
これは自分で言うのもナンですが、かなり美味いと思います。
餃子好きにはたまりません☆☆☆。
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