伊勢崎ラーメン「まことや」
伊勢崎市民病院の近くにある
ラーメン「まことや」さんに行ってきました。
この店のマスターの手打ち麺は絶品です!!
もう１０年以上前に、僕らのライブを聴きに来て頂いてからの
お付き合い。その昔僕が長野でラーメン屋台をやった時にも、
麺の打ち方を直々に教えてくれたマスター。
どうしてもあの麺を食べたくて、久々にマスターに会いに
伊勢崎に足を伸ばしました。
ほかでは味わう事のできない、独特のモチモチとしたコシの有る麺、
しっかりダシをとったコクの有るスープ、本当に美味っ！！！！（＾。＾）
あと、この麺で創るマスターの焼きそば！
これがまた絶品。塩もソースもどちらもゴキゲンな焼きそば！♪
この麺一度食べるとクセなります。
伊勢崎に行ったらこの日本一の麺を是非是非ぜひ！！食べてみてください。
（＾。＾）☆マスターまたいっきまっせ。そうそうマスターの菅野さんはSAXプレーヤーでもあるのです。
お店の近所の、伊勢崎のチャーリーパーカーと言われる滝沢渉氏とも、またセッションしたいなあ。
伊勢崎良いですよ。♪
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